グルテンフリー スープでダイエット

体重減の為のダイエットは色々ありますが、体の調子を整えて内側から健康に、尚且つ体重減まで見込めるグルテンフリーのスープダイエットがオススメです！
小麦粉からできている食材はとっても美味しく食も進むので太りやすい！小麦粉断ちをしてみると体重減が期待できるので私のお気に入りダイエット方法です。

基本のスープは鶏ガラ出汁、お野菜と香草や薬味を食べられ、チキンも柔らかく消化に良いので内臓に優しく体の中から健康になれる気がします。
材料は鶏ガラ一羽分、トリ胸肉1枚、生姜ひとかけ、にんじん1本。後はお好みで長ネギや玉ねぎを一緒に煮込みます。
この時必ず余分な鶏皮は取り除くのがポイントです。脂分が程よくすっきりとしたスープが出来上がります。

もっとコクを出したければ、胸肉の代わりに骨つきのチキンレッグを鶏皮なしで煮込むと美味しいです。
1時間くらい放置して煮込めばお肉が骨から外れて臭みのないスープがとれます。
スープができたら塩で味を整えてチキンと野菜のスープでもいいのですが、ちょっとお野菜多めで腹持ちが悪いので、
グルテンフリーの米粉麺や緑豆春雨を入れてお腹を満たせるスープにしましょう！

一番のオススメは、米粉麺+スープです。
パクチーやレモンを添えてベトナムのフォー風にすると満足感があり、追加で野菜を足したり、
ラー油で辛味を足してみたり、飽きずに美味しくダイエットができます。